#breadmachine#siyah susam fasulye ezmesi ekmek - Yemeği
Ana bileşen
- Un 300 gram
- Anında kuru maya 4 gram
- Pudra şekeri 48 gram
- Tuz 4 gram
- süt tozu 10 gram
- yumurta sıvısı 30 gram
- Su 170 gram
- Tereyağı 30 gram
- Kara Susam 15 gram
- fasulye ezmesi dolgusu Ilıman
- tatlı koku damak zevki
- pişirmek zanaat
- saat zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
1 Ekmek kovasına ekmek unu, maya, şeker, tuz, süt tozu ekleyin, kabaca karıştırın
-
2 Yumurta ve suyu ekleyin
-
3 Ekmek kovasını ekmek makinesine koyun, "Yoğurma" programını seçin ve hamuru 20 dakika otomatik olarak karıştırın
-
4 Yoğurma programı bittikten sonra hamurdan kalın bir film çıkabilir.
-
5 Yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve başka bir yoğurma işlemi yapın
-
6 Yoğurduktan sonra hamuru alın ve inceleyin, büyük bir film parçası çekebilirsiniz.
-
7 adet pişmiş siyah susam 15 gr
-
8 Yoğurulan hamura ekleyin, yoğurma işlemini başlatın ve susamı yaklaşık 3 dakika eşit şekilde yoğurun.
-
9 Hamur nemli bir bezle örtülür ve doğrudan ekmek makinesinde mayalanır.
-
10 Fermente hamur iki katına çıktı
-
11 Egzoz havasını alın, 15 eşit parçaya bölün, top şeklinde yoğurun, üzerini streçle kapatıp 15 dakika dinlendirin.
-
12 Kendin yap fasulye ezmesi dolgusu hazır
-
13 Dinlenen hamuru alın ve yuvarlayın.
-
14 Ters çevirin ve uygun miktarda fasulye ezmesine sarın
-
15 paket ve mühürler
-
16 Kapanır. Daha sonra hamurun geri kalanını sarın.
-
17 Sarılan hamuru resimdeki gibi ekmek kovasına ilk katın her köşesine birer tane ve ortasına bir tane gelecek şekilde yerleştirin.
-
18 Geri kalanlar yerleştirilir ve istiflenir, tümü
-
19 Son fermantasyon için ekmek makinesinin fermantasyon programını seçin. Resimde görüldüğü gibi, ekmek kovası %70 doluncaya ve hamura dokunduğunuzda girintiler ve gerilim oluşana kadar fermantasyon gibi görünüyor.
-
20 Pişirme fonksiyonunu seçin, renklendirmeyi seçin ve süreyi 1 saate ayarlayın.
-
21 Fırında Ekmek
-
22 Ekmek makinesi ekmek yapmak için çok güvenilir
