Malzemeler
Domuz göbeği
600 g
tatlı patates
500 g
Aksesuarlar: 5 sarımsak, 1 zencefil, 1 beyaz şeker, biraz anason, 3 yeşil soğan, 2 fıstık yağı, 25 gr
Tatlı patates ile domuz göbeği nasıl pişirilir 1 Yaklaşık 600 gram domuz göbeği hazırlayın Bugünün daha ince ve daha yağlı olanı da seçebilirsiniz.
2500 gram tatlı patates, daha sonra kullanmak üzere soyulmuş ve yıkanmış.
35 sarımsak, 1 eski zencefil ve 2 taze soğan hazırlayın.
4 Domuz göbeğini 2-3 cm'lik parçalar halinde kesin.
5 Tencereye 25 gram fıstık yağı koyun, beyaz şeker ekleyin ve şeker rengini kızartın.
6 Şeker rengi kızartılarak gül rengine dönüştürüldüğünde, baloncuk olması yeterlidir.
7 Sonra domuzun karnını koyun ve rengini alana kadar kızartın.
8 Hazırlanan sarımsak, zencefil, yeşil soğan ve anasonu ekleyin.
9 Et rengini alana kadar kızartmaya devam edin.
10 Etin bulunduğu yere 500ml su ekleyin. Zwilling Staub'dan bir dökme demir kap kullanıyorum, bu yüzden daha az su kullanıyorum.
11 Kapağı kapatın ve yakmaya devam edin.
12 Tatlı patatesleri başka bir tencerede kaynatın ve soğuk su ekleyin.
13 Sonra soğuk suyun altındaki iplik.
14 Tencereye yapışmamak için pişirme işlemi sırasında patates ve domuz karnı döndürülmelidir.
1525 dakika sonra tencereyi alıp servis edin, süslemek için biraz kişniş ekleyin. Tamam başlayabilirsin.
-
- Acılı kızarmış jilet istiridye
-
- Taze portakal suyu
-
- Turp filizi ve taro çorbası
-
- Deniz Ürünleri Soslu Izgara Kış Kavun
-
- Yeşil Soğan Yağı Kırmızı Pirinç Amaranth
-
- Ceviz soya sütü
-
- Kaburga Kavrulmuş Pirinç
-
- Çikolatalı dondurma
-
- Sebzeli Erişte
-
- Bisküvi
-
- Balkabağı Çorbası
-
- Tibi Kabarcık Soya Sütü
