Malzemeler
Turna balığı
500 g
Shiitake
8 çiçek
Aksesuarlar: yağ, tuz, su, nişasta, yeşil, kırmızı biber, sarımsak, 3 yeşil soğan, zencefil
Kırmızı şarapla "köpek anne" nasıl pişirilir 1 Yeşil ve kırmızı biberleri yıkayın ve kesin;
2 Zencefili kesin ve bir kenara koyun;
3 Yeşil soğanları yıkayın ve dilimlere ayırın;
4 Kırmızı şarap hazırlayın; (elbette uygun miktarda kullanın)
5 Mantarları yıkayın ve bir kenara koyun;
6 Bağırsakları çıkarmak için köpek balığını yıkayın;
7 Yıkanmış köpek balığını parçalara ayırın;
8 Bir tavaya koyun, zencefil parçalarını soteleyin, köpekbalığını dökün ve hızla kızartın;
9 Hafifçe solduğunda kullanmak için toplayın;
10 Başka bir yağ kabına koyun ve sarımsakları soteleyin;
11 Shiitake mantarlarını dökün ve bir süre kavurun;
12 Kırmızı şarabı dökün;
13 Bir kapak ekleyin ve mantarlar yumuşayana kadar pişirin;
14 Köpekbalığını dökün;
15 Yeşil ve kırmızı biber parçalarını ve yeşil soğanı serpin, köpek balığı iyice pişene kadar karıştırın, biraz tuz ekleyin, koyulaştırmak için su nişastası ekleyin ve servis yapın.
-
- Havuçlu Tavada Kızartılmış Karnabahar
-
- Choy Sum Domuz Ciğer Çorbası
-
- Elma şurubu
-
- Kabak Gülü Siyah Susam Gnocchi
-
- Organik Karnabahar Kızarmış Domuz Eti
-
- Popüler rutubet çayı
-
- Karabiber ve Acı Kabaklı Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Çift Biber Maş Fasulyesi Filizi
-
- Bambu filizleriyle kızarmış domuz pastırması
-
- Bezelye dolması köfte
-
- Domuz eti ile kızarmış kar bezelye
-
- Marul
