g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kuzu ve Beyaz Turp Çorbası - Yemeği

"Diyor ki:" Kışın turp, yazın zencefil yiyin, doktorların reçete yazması zahmetli değil. "Kışın birçok vatandaş farklı şekillerde turp yiyor. Neden kışın turp yemek istiyorsun? Ateşi tutuşturmak ve kökenine dönmek için turpu kullanarak qi'yi düşürerek sağlığınızı koruyabilirsiniz.Aynı zamanda kışın daha fazla et yiyeceksiniz ve etin balgam üretmesi, sinirlenmesi ve yiyecek biriktirmesi kolaydır. Yemeklerin hammaddeleri ve malzemeleri, yedikten sonra sadece sinirlenmeyecek, aynı zamanda iyi bir besleyici ve besleyici etkiye sahip olacaktır. Kışın turp yemenin en iyi yolu beyaz turp seçmektir.Beyaz turp doğada tatlı, keskin ve serindir.İyi bir sindirim etkisine sahiptir.Vücudun et yemekten kaynaklanan kuru hava ve ısı ile savaşmasına yardımcı olabilir.Kış egzersizindeki azalmayı da çözebilir. Yiyeceklerin birikmesi için, her gün birkaç dilim beyaz turp yemenin rinit üzerinde büyük bir terapötik etkisi vardır. " Malzemeler

Kuzu arka bacak 100 gram
Beyaz turp 100 gram

Aksesuarlar

Wolfberry 10 g
maydanoz 5 g
Arpacık soğanı 5 g
zencefil 5 g
Rafine tuz Doğru miktar

Orijinal Damak zevki
pişirmek Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Malzemeleri hazırlayın: kuzu arka bacak eti, beyaz turp, muşmula, kişniş
2 Çinli wolfberry suya batırılmış
3 kişniş yıkanıp doğranmış
4 beyaz turp, ocak parçaları halinde kesilmiş
5 kuzu arka bacak eti çıkarılmış, parçalara ayrılmış
6 Tencere içindeki suyu kaynatın, kuzuları sıkıca ekleyin
7 Suyu çıkarmak için çıkarın ve boşaltın
8 Bir tencere daha yapın, su, yeşil soğan ve zencefil ekleyin
9 Kuzu budu koyun ve yüksek ateşte haşlayın
10 kaynamış köpüğün bir kısmını çıkarın
11 Yarım saat kaynamaya devam edin, beyaz turpu ekleyin ve tuz ekleyin
12 Turp ve koyun eti çıtır olana kadar kısık ateşte kaynamaya devam edin, kurt üzümü ekleyin
13 Son olarak kişniş serpin

İpuçları

1. Köpüğün çoğunu çıkarmak ve etin balık kokusunu azaltmak için kuzu eti önceden beyazlatılmalıdır. 2. Yüksek ateş kaynatıldıktan sonra kısık ateşe alın ve kuzunun besini çorbada tamamen çözünecek şekilde pişirin 3. Tuz ve yabanmersini ekleyin 4. Çok fazla çeşni koymadım, son ürün en ilkel etin kokusuna sahip 5. Kişniş ve kurt üzümü eklemek sadece süslemede rol oynamakla kalmaz, aynı zamanda beslenmeyi de artırır.

Kış bambu paça çorbası vuruyor

Angelica koyun çorbası