g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"Soğuk havada ekşi ve sıcak yemekler gelir, oh, soğuk hava güle güle" Malzemeler

Aksesuarlar

1 Her türlü malzemeyi kesin, parçalara ayırın, parçalar halinde kesin
2 Eti yıkayın ve ince dilimler halinde kesin. Kestikten sonra, tadına bakmak için marine etmek üzere on üç tütsü, tuz, mısır nişastası ve soya sosu ekleyin. Beyaz soğanı parçalara böldüm
3 tofu ikiye bölünür. Bazı yerlerde buna yağ tofu denir (ailem öyle der). Guangdong'a geldikten sonra insanlar Doubu'yu aradı ve takip etti.
4 Tavayı, soğuk tavayı ve yağı ısıtın, dilimlenmiş sarımsaklı biberleri dökün ve çok ferahlatıcı bir sesle sıcak yağı içine dökün. . Bir kaşık fasulye ezmesiyle kızartın. Sotelendikten sonra lahana turşusunu ekleyin. Aroma elde edilinceye kadar kızartmaya devam edin, uygun miktarda su dökün ve birkaç dakika daha kaynatın. Lahana turşusunun ekşi tadını kaynatın.
5 Lahana turşusu beş veya altı dakika kaynatıldığında tofunun içine dökün. İki veya üç dakika sonra et dilimlerini koyabilirsiniz (hepsini bir defada dökemezsiniz, ancak erişteleri ellerinizle yavaşça yayın.) Yerleştirdikten sonra çevirmeyin. Suyu açmadan önce bir veya iki dakika bekleyin. Tabak. Yeşil soğanı kişniş serpin. Başka bir tencere, soğuk tencere ve kızgın yağ koyun ve yağı ıslık sesiyle tabağa dökün. Yemeye başladı! !