Suflower uygulaması - Yemeği
"Su çiçeği, ülkemin geleneksel feat'si, çok net ve zor değil, kokulu, yağlı değil ve lezzetliydi. Yüzleri koyduktan sonra, tavaya koy, su ekle, su ekle flip-fire, kızartma altın sarı. " Malzeme
- un 500 g
- Maya 5 gram
- Balgam tozu 5 gram
- Su 350-400 gram
- domuz eti 250 gram
- Çin lâhanası 250 gram
- soya sosu Kişisel tadı tadı, artış veya azalma
- Susam yağı Kişisel tadı tadı, artış veya azalma
- Şeker Kişisel tadı tadı, artış veya azalma
- Ödlek Kişisel tadı tadı, artış veya azalma
- Zencefil Kişisel tadı tadı, artış veya azalma
- Msg Kişisel tadı tadı, artış veya azalma
- tuz Kişisel tadı tadı, artış veya azalma
- Sofralık yağ Uygun miktar (kızartma)
- Tuzlu Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Unu koyun ve kabarcıkla karıştırın.
-
2 Maya, uygun miktarda ılık su ile çözülür.
-
3 Çözünmüş maya ve su ve unu pürüzsüz hamur ekleyin, 40 dakika uyandırın.
-
4 Uyandırma hamurunu bir bloğa ve büyüyen şeritlere bölün.
-
> 5 daha sonra orta kalınlığa göre, çevredeki yuvarlak butajın doldurulmasına ve sıkılaştırma portuna göre, 20 büyük ve tek tip yüze ayrılmıştır ve sıkma portu sıkıştırılmıştır.
-
6, fırın üzerine yerleştirilir, ateşi ısıtın ve üniforma tavaları koyun ve suyu koyun ve suyu ve özensiz suyu koyun, kapağı 10 dakika boyunca kızartın.
-
7 Kapağı açın, tencereyi çevirin ve tenceredeki bulamaç ince cilde koniktir ve susam yağı tava boyunca dökülür ve hafif kızarmış eklenebilir.
-
8 Ciltini yapmak için ocakları tekrarlar, diski kürek çeker.
İpuçları
Önlemler 1. Maya genellikle çözülür ve kullanımdan önce yaklaşık 35 ° C su sıcaklığı ile ertive edilir ve sıcaklık çok yüksek olmamalıdır, bu nedenle maya devre dışı bırakılmasına neden olmaz, yüzey etkisini etkiler. 2, su sevinci genellikle Çin gluten unundan seçilir, yüksek glüten tozu seçmemelidir, çünkü yüksek gluten unu buharda pişirilmiş torba, tadı yeterince yumuşak değildir, boyut küçüktür. 3, toz kullanıldığında, unu ile karıştırılır ve suda çözünmemesi kolay değildir, böylece blister tozunun etkisini etkilemez. Su kızartma formülü açıklaması 1. Unun tanımı Su kızartması genellikle gluten unu seçiminden seçilir, genellikle piyasadaki özel toz ve çörekler özel toz veya snowflanquat harç tozuna aittir. 2, maya açıklaması Kuru maya, kullanmadan önce ılık suya yerleştirilir, bu da sadece maya gazının tam olarak kullanıldığı ve etkisi daha iyidir. 3, demleme tozu için talimatlar Demleme tozu su ile çalışacağından, gaz üretecektir, bu nedenle demleme tozu tercihen kullanımdan önce kullanılır ve suda çözünmesi kolay değildir. Havuç çörekler
önceki
Tavuk Göğsü, Mantar Bun
Sonraki
