"O gün lahana turşusu balığı Dabao yemeye gittiğimde, çok baharatlı olduğunu söyledi ve benden eve gidip onun için büyük bir kap pişirmemi istedi. Onun yerine lahana turşusu değil lahana turşusu kullandım. Çok iştah açıcıydı." Malzemeler
Siyah balık 1 parça
Turp 150 gram
soğan Yarım
Aksesuarlar
Arpacık soğanı Doğru miktar
zencefil Doğru miktar
Mısır yağı Doğru miktar
İnce tuz Doğru miktar
Şarap pişirme Doğru miktar
Xianxian Damak zevki
yanmak Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 Kullanılan malzemeleri hazırlayın.
2 Tencereye sıvı yağı ekleyin, biber, zencefil, taze soğan ve balık kemiklerini tencerede karıştırarak kavurun ve güzel kokulana kadar kavurun.
3 Sonra soğanı ekleyin ve aromaya ekleyin.
4- Kaynamış suyu tencereye koyun, kaynar suyu ekleyin ve çorbayı daha hızlı ve daha lezzetli pişirin.
5 Sonra ekşi turpu tencereye değiştirin.
6 Bahar sebzelerini tencereye alın ve tadı güzel olana kadar pişirin.
7 Tuz ekleyin ve şarabın tadına bakın.
8 Çorba tabanı tadıldıktan sonra, şarapta marine edilmiş balık filetoları ve yeşil soğanları bir tencereye koyun ve balık filetoları pişene kadar haşlayın.
Son olarak kişisel tercihinize göre pişmiş susam ekleyin.