Yeşil Soğanlı Kurabiye Ateşi - Yemeği
"Evin yakınında her ikisi de lezzetli olan iki itfaiye dükkanı var. Biri büyük ve serttir. Özellikle sabah kalkıp ateş pişirip yumurta eklemek için çok lezzetlidir. Diğeri gevrek ve yumuşaktır ve en uygunu Hava sıcakken aldım ve yemek için sokağın kenarında durdum ama her iki itfaiye dükkanı da kapalıydı, bu tür bir ateşi asla almayacağımı, ateş yakma konusunda ciddi olanları göremeyeceğimi düşündüm. Bu yüzden zahmetli olsa bile bunu kendim yapmaya karar verdim. " Malzemeler
- un 500 g
- Maya 5 g
- Fıstık yağı 100 gram
- Yeşil soğanlar Doğru miktar
- soğan Doğru miktar
- tuz 10 g
- Tuz ve biber 10 g
- Xianxian Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yeşil soğan hamurunu önce yapın, bir tencerede yağı kızdırın, taze soğan ve soğanı ekleyin ve kısık ateşte pişirin.
-
2 Yeşil soğanı kızarıncaya kadar kavurun, yeşil soğanı çıkarın.
-
3 Ocağı kapatın, un, tuz ve tuz ve karabiber ekleyip iyice karıştırın.
-
4 Hazırladığınız kurabiyeyi koyun ve kenara koyun.
-
5 Erişte yapmak için un ve maya ekleyin Erişte ne kadar ince olursa ateş o kadar yumuşak olur, ancak çok yumuşaksa şekillendirmesi daha zor olacaktır.
-
6 Boyutu iki katına çıkarmak için fermente edin.
-
7 Yağ panelinin üzerine koyun ve pürüzsüzce yoğurun.
-
8 Hamuru dibe doğru bir dozajlayın, bir parça alın ve düzleştirin.
-
9 Kurabiyeyi eşit şekilde yayın.
-
10 Bir taraftan toplayın.
-
11 Tekrar düzleştirin.
-
12 Tekrar toplayın.
-
13 plastik cerrahi.
-
14 Susam tohumlarını batırın ve her iki tarafını da bir tavada pişirin.
-
1520 dakika 200 derece fırına koyun.
-
Potun 16'sı.
-
17 Dışı çıtır, içi yumuşak, hoş kokulu soğan.
