Tatlı patates çörekleri nasıl yapılır 1 Tatlı patatesleri parçalara ayırın, buharda pişirin ve bir kaşıkla püre haline getirin.
2 Ilık sütü mayaya koyun ve mayayı etkinleştirmek için 5-8 dakika bekletin.
3 Unun içine tuz, şeker ve kabak püresini koyun, iyice karıştırın, maya sütünü yavaşça dökün, çubuklarla ince ince tabaklara karıştırın ve iyice karıştırın.
4 Hamuru yoğurun, pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
5 Plastik sargı ile kapatın ve ılık bir yerde 1 saat mayalanmaya bırakın.
6 Hamuru yoğurun ve boşaltın. Hamuru çörek şekline getirin. İkinci fermantasyon 25 dakikadır.
7 Bir çekmeceye bir kat yağ koyun, buharlı pişiriciye yerleştirin ve bir tencerede soğuk suda yaklaşık 15 dakika buharlayın.
