Malzemeler
Tereyağı
85 g
Düşük glütenli un
170 g
Pudra şekeri
50 gram
Yumurta
1 parça
çikolata tozu
35 g
Yüksek sıcaklığa dayanıklı çikolata çekirdekleri
40 g
Yardımcı maddeler 1/8 çay kaşığı tuz 1/8 çay kaşığı karbonat
Çikolatalı kurabiyeler nasıl yapılır 1 Oda sıcaklığında yumuşatmak için tereyağını kesin; Pudra şekerini dökün ve eşit şekilde karıştırın
2 Çırpma teli ile çırpın, çırpıldıktan sonra tereyağından yapılan bisküviler oldukça kabarık olacak ve tereyağı beyaz olacaktır.
3 Yumurta sıvısının tamamını tereyağına dökün ve iyice karıştırın
4 Düşük glütenli un + çikolata tozu + kabartma tozu + tuz karışımı
5 Eledikten sonra tereyağı ve yumurta sıvısına dökün ve iyice karıştırın
6 Yüksek sıcaklığa dayanıklı çikolata çekirdeklerini karıştırın ve dökün
7 Un tamamen yok olana ve çikolata hamuru pürüzsüz olana kadar elle karıştırmak en iyisidir
8 Bir sonraki adım, onu şekillendirmek, yumurta sarısı gibi küçük bir top açmak ve bir çatalla yukarıdan aşağıya doğru bastırmaktır.
9 Böyle eğlenceli bir çizik şeklini bastırın
10 Fırını 170 derecede önceden ısıtın, orta tabakayı 20 dakika kadar ateşleyin, 180 derece çevirip 5 dakika pişirin ve son birkaç dakika içindeki renk değişimine dikkat edin ve yakmayın.
11 Ayrıca arkada çok fazla çikolata çekirdeği görüyorum
12 Rafta soğumaya bırakın
13 Sonunda topla ve bitir
-
- Karışık Sebzeli Tofu Doğranmış Domuz Eti
-
- Kokulu çikolatalı ekmek
-
- Pirinç köftesi
-
- Kırmızı söz bisküvileri
-
- Noel kurabiyeleri
-
- Pasta köfte
-
- Kızılcık Kurabiyeleri
-
- Karamelli elmalı turta
-
- Fıstık dolgulu tatlı patates köfte
-
- Pirinç Beyaz Kavrulmuş Tofu
-
- kuru üzümlü kurabiye
-
- Çikolatalı Yoğurt Katmanlı Kek
