g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Düşük glütenli un

30 g

Yumurta akı

56 g

Mısır yağı

5 g

Su

5 g

soya peyniri

40 g

Aksesuarlar: limon suyu

Tofu kek halkası 1 Tofu eleyin. (Yumuşak soya peyniri ise ihtiyacınız yoktur)

2 Tofuya iki damla limon suyu, su ve mısır yağı ekleyin ve iyice karıştırın.

3 Unu içine eleyin.

4 Bir hamur haline getirin.

5 Yumurta beyazına iki veya üç damla limon suyu ekleyin.

6 Üç kez şeker ekleyin, yumurta akını kuruyana ve köpürene kadar çırpın.

7 Çırpılmış yumurta beyazlarının üçte birini tofu hamuruna koyun, bir spatula kullanarak eşit şekilde kesin ve karıştırın.

8 Karıştırılmış hamuru yumurta beyazına geri dökün ve eşit şekilde kesip karıştırmaya devam edin.

9 Kek hamurunu karıştırın.

10 Hamuru krema poşetine koyun.

11 Biraz renk seviyorsanız, biraz hamur ve gıda boyası ile karıştırıp krema poşetinin yan tarafına koyun ve sonra hamuru koyun.

12 Hamuru mutfak 12 halka kalıbına sıkın.

13 Önceden ısıtılmış fırına koyun, 165 dereceye kadar ısıtın, 170 dereceye düşürün ve orta tabakayı 12 dakika pişirin.

Lotus Tohumu Kar Mantarı Gnocchi

Lezzetli kek

Kahve aroması el yapımı sindirim pastası

Kıyılmış Tofu Kutusu

Tofu köfte çorbası

Pırasa tofu

Tatlı Likörlü Yumurtalı Börek

Çikolatalı fasulyeli kurabiyeler

Sebze yapraklı yulaf lapası

Karışık Sebzeli Tofu Doğranmış Domuz Eti

Kokulu çikolatalı ekmek

Pirinç köftesi