Fener Festivali Tangyuan - Yemeği
Siyah susam tohumlarını yıkayın, elektrikli tencerede ısıtın ve susam tohumlarını kavurun (kızartmamak için sıcaklık iyi kontrol edilmelidir)
Kızartılmış susam tohumlarını bir kırıcıya koyun, şeker ekleyin ve ezin.
Ezilmiş susam tohumlarına tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın (domuz yağı da kullanılabilir, miktarına dikkat edin, aksi takdirde çok yağlı olur)
Susam çekirdeklerini yuvarlayarak yoğurup buzdolabına koyup yoğurun.
Uygun miktarda yapışkan pirinç unu çıkarın ve ılık suyla karıştırın.
Karışık hamurdan bir parça alıp elektrikli tencerede pişirin.
Pişen hamur ve çiğ hamur eşit şekilde karıştırılır.
Küçük bir parça hamuru çıkarın, sıkın ve paketleyin.
Yuvarlama
Sarılı yapışkan pirinç toplarını elektrikli bir tencereye koyun ve yüzene kadar pişirin.
