Kaya Şekeri Çıtır Lotus Kökü - Yemeği
"Lotus kökleri, ilkbahar ve yaz yağışlarından sonbahara kadar iyi bir hasat mevsimi geçirmiştir. Lotus köklerinin bu mevsimi, en iyi yemek olduğunda kalın etli ve zengin bir tada sahiptir. Birçok yerde sonbaharda lotus kökleri yeme geleneği vardır. Güzellik beyin gelişimini de teşvik edebilir.Pek çok insan yapışkan nilüfer kökü yahnisi, çıtır nilüfer kökü sebzeleri veya soğuk pansuman gibi. Tabii ki benim kaya şekerim çıtır lotus kökü bir istisna değildir.Masadaki her aile üyesi yer fıstığı ile övgü dolu, Tekrar iki veya iki sıcak tencere yaparsanız mutlu olacaksınız. Ofis çalışanlarının profesyonelleri masayı bile sevmeli ve tarifleri okumalı! " Malzemeler
- Cui lotus kökü 500 g
- Zencefil 100 gram
- Kırmızı dut 10 g
- Beyaz sirke Doğru miktar
- kristal şeker Doğru miktar
- Kırmızı pirinç biberi bir miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- Turşu Zanaat
- Günler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tatlı ve ekşi akide şekeri çıtır lotus kökü! Bir ısırık ve tuhaflık kesinlikle erkek tanrıların dikkatini çekecek!
-
2 Lotus sebzelerini yıkayın ve kabuğunu soyun;
-
3 Lotus sebzesini ince dilimler halinde dilimleyin (9 gözlü bu tür kesim, bu tarif için en uygun olanıdır);
-
4 Zencefili dilimler halinde kesin ve biberi kullanmak için ikiye bölün;
-
5 Kesilmiş nilüfer sebzesini suyla temizleyin;
-
6 Kaynatma kabına soğuk su dökün ve kaynatın, nilüfer sebzesini ekleyin ve kaynatın.
-
7 Soğuk suyla durulayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın;
-
8 Bir tabakaya üç veya dört dilim koyun, bir dilim zencefili koyun ve sırayla bitirin;
-
9 Kurt üzümü, kaya şekeri ve biraz kırmızı pirinç biberi koyun;
-
10 Pirinç sirkesini lotus kökü eriştelerinin üzerine dökün (asitten korkuyorsanız düşük kaliteli beyaz sirke veya pirinç sirkesi seçin);
-
11 Tencerenin üzerini örtün ve yemekten önce üç ila beş gün buzdolabına koyun.Yemekten sonra geride kalan çorba ve ıslatılmış zencefil gitmiş, bu da hiç israf edilmemiştir.
-
12 bitmiş resim
-
13 bitmiş resim
-
14 bitmiş resim
-
15 Bu tür çıtır nilüfer kökü aldım!
