un
120 g
muz
1
Yumurta
3
Süt
68 ml
Takviyeler: şeker, tuz, kabartma tozu, kabartma tozu Muzlu kek nasıl yapılır 1 Üç yumurtayı yağsız ve susuz bir kaseye çırpın, 2 Tuz ekleyin, ardından üç kez şeker ekleyin 3 Renk beyazlaşıp kalınlaşana kadar çırpın; 4 Tozları eşit şekilde karıştırın ve süzün, ardından dövülmüş muhallebi ekleyin ve eşit şekilde karıştırın; 5 Eşit olarak yukarı ve aşağı karıştırın 6 Hamura süt ekleyin 7 Muz sıkıştırılarak çamurlu bir şekle sokulur veya tercihinize bağlı olarak küçük olabilir; 8 Ezilmiş muzu hamurun içine ekleyin, doğrayın ve partikül içermeyen bir hamur haline getirin 9 Plastik sargı ile örtün ve yarım saat bekletin 10 Düz tabanlı yapışmaz bir tavayı en düşük ısıya kadar ısıtın, 1 kaşık dolusu meyilli tavanın ortasına koyun ve yuvarlak bir şekil oluşturun; 11 Yüzey genişleyene ve homojen kabarcıklar görünene kadar ısıtın 12 Ters çevirin ve diğer tarafı kısa bir süre kızartın, tavadan çıkacaktır. 13 Kızartıldıktan sonra onları iki gruba ayırın ve kırmızı fasulye ezmesini ekleyin.