Kalamar
2 parça
soğan
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, istiridye sosu, yemeklik şarap, yeşil soğan Soğan kalamar halkaları uygulaması 1 Ana ve yardımcı maddeler: kalamar, soğan. 2 Soğanı soyun, yıkayın ve halkalar halinde kesin. 3 Kalamarın iç organlarını çıkarın, yıkayın ve daire şeklinde kesin. 4 Kalamar halkalarını bir leğene koyun, tuz ekleyin, şarap ve yeşil soğanı 20 dakika marine edin. 5 Ardından biraz durulayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın. 6 Fırın tepsisinde uygun miktarda yağı ısıtın. 7 Kalamar halkalarını ekleyin ve kızartın. 8 Kalamar halkaları kırılıp suyu alıncaya kadar kızartın ve kavurun. 9 Soğan halkalarını koyun. 10 Eşit olarak karıştırın, tadına uygun miktarda tuz ekleyin. 113 dakika pişirmeye devam edin, ardından ocağı kapatın. 12 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın. 13 Doğranmış yeşil soğan ile servis yapmadan önce süsleyin.