Patates yahnisi - Yemeği
1. Domuz eti yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere ince dilimler halinde kesin.
2. Patatesleri soyun ve yıkayın, daha sonra kullanmak üzere 1.5 x 1.5 kare şeklinde kesin.
3. Karabuğdayı yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın.
4. Domuz göbeğini yavaşça kızartın.
5. Domuz eti her iki tarafı da altın olana kadar yavaşça kızartın ve kullanmak için çıkarın. Yağı diğer malzemeleri kızartmak için saklayın.
6. Pirinci yıkayın. Patatesleri üzerine koyun. Su miktarı patatesinkine eşittir.
7. Domuz göbeğini pirinç pişiriciye koyun. Gosterildigi gibi. Örtün ve pişirin.
8. Köfteleri şekilde gösterildiği gibi küçük parçalar halinde kesin. Her iki tarafta renk değişene kadar kızartın ve çıkarın.
9. Bu sırada patates ve pilav birlikte pişirilir. Bir tabak eksiği yıkamak için, kızarmış köfte doğrudan pilav pişiriciye koyun.
10. Daha sonra tavayı ısıtın ve karabuğdayı kızarmış köfteden kalan yağla birlikte kızartın.
11. Biraz tuz ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
12. Pişmiş pirinci, patatesi ve pirinç pişiricideki malzemeleri tencereye dökün.
13. Bu aşamada yangını kapatın. Eşit şekilde karıştırın ve tavadan yiyin. Tekrar pirinç pişiricisine koymak sadece pirinç kaynatmaktır.
