Kalamar
3
Mısır nişastası
50 gram
Aksesuarlar Bitkisel yağ, tuz, MSG, salatalık, yarım havuç, yarım domates, 1 yemeklik şarap, 2 kaşık, zencefil, 20 gr, 1 yumurta İnci düğmeler nasıl yapılır 1 Malzemeler: 3 kalamar, 50 gram mısır nişastası, uygun miktarda bitkisel yağ, uygun miktarda tuz, uygun miktarda MSG, yarım salatalık, yarım havuç, 1 domates, 2 kaşık yemeklik şarap, 20 gram zencefil, 1 yumurta 2 Kalamarı bıçak arkasıyla doğrayın 3 Nişasta ve yumurtaları dökün ve iyice karıştırın 4 Pişirme şarabını ekledikten sonra tadına bakmak için karıştırın 5 Su 80 dereceye kadar ısıtılır ve toplar sıkılır 6 Küçük salatalığı ince dilimleyin 7 Tabağa koyun 8 İkiye bölün ve V şeklinde kesin 9 Diğer yarısını alın ve deriyi kesin (bölümlere ayırmayın) 10 Plakayı daha sonrası için ayarlayın. 11 Zencefil, salatalık ve havuç rendelenmiş, çok ince değil 12 sote zencefil 13 Havuç ve salatalık ekleyin ve yumuşayana kadar karıştırarak kızartın, ardından topların içine dökün 14 Kalan tuzu ve MSG'yi ekleyin ve tadına bakana kadar karıştırın.