Malzemeler
Mantar
150 g
Sarımsak
50 gram
Yumurta
2 parça
Domuz dilimleri
70 g
Takviyeler, tuz, tavuk özü, 2 gr beş baharat tozu, 2 gr pişirme şarabı, 5 ml, doğranmış yeşil soğan, 15 gr, bitkisel yağ
Sarımsak filizi ve mantarlı çırpılmış yumurta uygulaması 1 Siyah mantarı birkaç saat önceden ılık suyla ıslatın, saplarını çıkarmak için saçı yıkayın ve ıslatın, parçaları bir kaseye ayırın ve bir kenara koyun.
2 Sarımsak filizlerini yıkayın ve 3 cm uzunluğunda dilimler halinde kesin.
3 Eti ince dilimler halinde kesin, yumurtaları bir kaseye çırpın, biraz tuz ekleyin ve çubuklarla çırpın.
4 Tavayı kaldırın, çırpılmış yumurtaları dökün, çabuk kızartın, katılaştıkları anda ocağı kapatın, spatula ile ayırın ve daha sonra kullanmak üzere bir kaba koyun.
5 Tencereye az miktarda yağ koyun, doğranmış yeşil soğanları ekleyin, et dilimlerini bir koku için karıştırın ve ardından sarımsak filizlerini ekleyin ve kavurun.
6 Mantarı dökün ve kızartın, ardından yumurtaları ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, baharatlayın, tuz, soya sosu, beş baharat tozu, tavuk özü ekleyin.
7 Dışarıda pişirin.
-
- Melaleuca
-
- Sarımsaklı marine edilmiş mantar
-
- Kıyılmış domuz eti ile hardal yeşili fasulye
-
- Lahana ile kızarmış yumurta köfte
-
- Gizli Karides
-
- Haşlanmış tavuk
-
- Kuzu Pirzola Çorbası
-
- Buharda pişirilmiş Tilapia
-
- Denizanalı Lahana Kökü
-
- Teriyaki Tavuk Bacaklı Pilav Bento
-
- Bazhen Çorbası
-
- Düdük erişte
