Tel şehriye
300 gram
soya peyniri
2 parça
Takviyeler, tuz, zencefil, yağ, sıvı yağ Erişte ile tofu nasıl pişirilir 1 Erişte yıkayın ve kenara koyun 2 Tencerede sıcak suyu kaynatın, şehriyeyi haşlama suyuna koyun 3 Başka bir tencereye uygun miktarda su ekleyin 4 Dilimlenmiş zencefil ekleyin 5 Beyazlatılmış erişteyi tencereye koyun 6 Kaynatın 7 Orta ve küçük ateşe geçin ve yaklaşık 20 dakika pişirin 8 Pişmiş şehriyeyi tencereden çıkarın 9 Şehriye kesin 10 Başka bir tencereye doğru miktarda yağ ekleyin 11 Tofuyu ince dilimler halinde kesin 12 İki tarafı da altın olana kadar tavada kızartın 13 Tencereye uygun miktarda su koyun, kaynatmak için uygun miktarda hafif soya sosu ve tuz ekleyin 14 Doğranmış şehriye koyun ve haşlayın 15 Kızartılmış tofuyu koyun, tavayı kapatın ve 5-10 dakika pişirin, böylece tofunun erişte aromasını emebilmesi için.