g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Eski kabak

6000 g

Aksesuarlar: 10 gr tuz, 30 gr şeker, 30 gr toz biber, 20 gr

Tuz ve karabiber balkabağı nasıl kurutulur 1 Taze ve eski kabaklar hazırlayın.

2 Eski kabağı kesin ve kabak çekirdeklerini temizleyin.

3 Kabağı soyun, yıkayın ve 0,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin (toplamda iki kap).

4 Pamuk ipliği tek tek giyin ve kuruması için güneşte asın.

5 Toz biber ve sofra tuzu hazırlayın.

6 Kabağı zayıf olana kadar kurutun. Suyu marine etmek için bir kısmına şeker ve tuz eklenir.

7 Kalan kısma uygun miktarda tuz ekleyin, toz biber dökün ve suyu turşusu yapın.

8 Suyu sıkın ve güneşte tekrar kurumasını bekleyin.

9 Güneş tamamen nemden arındırılmıştır.

10 Tencerede suyu kaynatın ve kuru balkabağı şeffaf olana kadar buharda pişirin.

11 Buharda pişirilen balkabağı kuruyana kadar tekrar güneşte asılır.

12 Kurutulmuş balkabağının tadı yumuşak ve çiğnenir.

Kızarmış toon

Mango Çikolatalı Mus Kek

Kuju Sütlü Fu Salatası

Renkli Biberli Sahanda Yumurta

Güzellik lapası

Baharatlı Kızarmış Kabuklu

Sosis yemek paketi

Renkli biberli domuz eti

Pirinç şarabı tatlı çorba sekiz hazine pirinç

Süper yumuşak yoğurt şifon

Kızarmış kuzu

Lezzetli kızarmış domuz pirzolası