Besleyici sebze bisküvileri - Yemeği
Besleyici Sebzeli Bisküviler Referans yaşı: 10 ay + Bugün size ticari olarak satılanlardan temelde farklı olan bir azı azı sebze bisküvisi yapmayı öğreteceğim. Evde diş çıkaran atıştırmalıklara göz atabilirsiniz.Genellikle şeker hatta tereyağı içerirler ancak şeker ve tereyağı küçük aylık bebekler için uygun değildir. Ev yapımı sadece bu hassas bileşenleri ortadan kaldırmakla kalmaz, aynı zamanda bebekler için daha uygun olan daha fazla besin de ekler. Maya 1 g ceviz yağı 20 gram havuç 30 g Brokoli 30 g Düşük glütenli un 70 gram
Aşama 1
Önce ihtiyacımız olan malzemeleri hazırlıyoruz.
Adım 2
Brokoliyi kaynattıktan sonra bir tencereye alın ve on saniye haşlayın. Çıkarın ve doğrayın, daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
Aşama 3
Havuçları küçük parçalar halinde kesin.
4. adım
Havuç ve brokoli bir gıda takviye makinesinde püre haline getirilir.
Adım 5
Taze ezilmiş havuç ve brokoli püresi bol su içerir.Su sıkılmazsa, sulandırılan hamur çok yumuşak ve işlenmesi zor olacağı için suyu sıkma adımı çok önemlidir.
6. Adım
Süzüldükten sonra, gram ağırlık ile 50 gram tartılır.
7. Adım
Sebze püresini 70 gram düşük glütenli unun içine dökün, 1 gram maya ve 20 gram ceviz yağı ekleyin ve bir un topağı oluşturmak için karıştırın.
8. Adım
Hamuru silikon matın üzerine dökün ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Not: Hamuru ilk kez yoğurduğunuzda kuru ve sert hissedecek ama su eklemek için acele etmeyin, 5 dakika yoğurduktan sonra duruma göre ayarlayın.
9. Adım
Yoğurduktan sonra streç film ile sarın ve yarım saat dinlendirin.
10. adım
Erişteleri uyandırdıktan sonra, oklava kullanarak yaklaşık 3 mm kalınlığında bir hamur haline getirin.
11. adım
Deseni bastırmak için bir bisküvi kalıbı kullanın. Not: Bisküvi kalıbı normal şişe kapaklarıyla da değiştirilebilir, ancak normal şişe kapaklarından bastırılan hamurun, pişirme sırasında şişmeyi önlemek için bir çatalla hamurda birkaç delik açması gerekir.
Adım 1/2
Kalan hamuru yırtın ve küçük yıldızlar çıksın, ağaçlar varsa çok kolaydır.
13. adım
Fırın tepsisine bir parça silikon yağlı kağıt koyun ve ardından birbirine yapışmaması için küçük bisküvileri koyun.
14. adım
Fırını 160 ° C'ye ayarlayın, 10 dakika önceden ısıtın, fırın tepsisine koyun ve 10 dakika pişirin.
Adım 15
Fırından çıktıktan sonra tamamen soğumasını bekleyin ve soğuduktan sonra ağzı kapalı tutun. 3 gün içinde yemeyi bitirmelisiniz.
