g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

elma püresi - Yemeği

"Reçel, meyvenin tatlılığına ve ekşiliğine bağlı olabilir. Ekşi meyveye daha fazla şeker ekleyin ve tatlı meyveye daha fazla limon suyu ekleyin. Şeker ve limon tadı ve antiseptik etkiyi orta derecede artırabilir ve şeker, meyve pektininin çökelmesini teşvik edebilir. Meyvenin su içeriği de vardır.Meyve yeterli su içeriğine sahipse, az veya hiç su koymuyorsa (önce bir meyveyi su üretmek için turşu yapmak için şeker kullanın), viskoziteyi arttırmak için biraz nişasta veya maltoz (tatlılığa dikkat edin) ekleyebilir ve su içeriği daha azdır. Meyveler için biraz su ekleyin; ancak meyveleri pişirirken tencerenin ezilmesini önlemek için tüm işlemi karıştırdığınızdan emin olun.Ayrıca, meyveleri pişirmek için kullanılan kap demirden yapılmamalıdır ve reçeli saklamak için kullanılan kap, korumaya elverişli olan yüksek sıcaklıkta sterilize edilmelidir. Ancak, reçel ev yapımıdır ve hiçbir koruyucu eklenmez, bu yüzden çok uzun süre saklamamaya dikkat edin. " Malzemeler

elma 650 g

Aksesuarlar

kristal şeker 35 g
Limon 30 g

Tatlı ve ekşi Damak zevki
pişirmek Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 malzemeleri hazırla
2 elma çekirdekli ve soyulmuş
3 doğranmış
4 Doğranmış elmaları bir miktar suyla kaynayan bir tencereye koyun (tencerenin altını kapatmak daha iyidir)
5 Akide Şekeri koy
Yumuşayana kadar 6 haşlanmış elma
7 Kalınlaşana kadar pişirin, biraz limon suyu ekleyin ve pişirin
8 Bir karıştırıcı yardımıyla reçel daha hassas hale gelir.
9 birkaç dakika pişirmeye devam edin
10 Reçeli sıcakken şişeye koyun
11 Kapağı kapatın ve ters çevirin. Soğuduktan sonra buzdolabında saklayın.
12ok