Frenk soğanı sarısı çırpılmış yumurta 1 malzeme hazırlama uygulaması.
2 Frenk soğanı şekilde gösterildiği gibi kesin.
3 Yumurtalara biraz tuz ve biraz yağ ekleyin ve çırpın. (1. Tuz miktarı uygundur. Frenk soğanı daha sonra kızartılırken biraz eklenir, çok fazla tuzlu hale gelecektir. 2. Yumurtaya biraz yağ ekleyin, frenk soğanı ile karıştırıldığında kolayca yayılacaktır. )
4 Zencefili ince ince doğrayın. (Bence ne kadar kırılırsa bir süre sonra o kadar lezzetli olur.)
5 Kızgın yağ ve zencefil.
6 Frenk soğanı ekleyin ve biraz tuz ekleyin ve yarı pişene kadar kızartın. (Pırasa sadece yarı olgun, çok uzun süre yumuşak ve sert olacaktır. Bu adım yarı olgun olacaktır, çünkü yumurtalar bir süre sonra yumurtlayacak ve bir süre karıştırılarak kızartılacaktır, sadece yarı olgunlaşmıştır.
7 Pırasayı eşit olarak yayın, yumurta karışımını dökün ve tencereyi çevirerek yumurta karışımının pırasayı örtmesini sağlayın, yumurtalar pişene ve servise hazır olana kadar kızartın.
