Eski Kanton Restoranında Istakozlu Erişte - Yemeği

Çocukken ailemle bir deniz ürünleri restoranına gittim ve babamın en sevdiği yemek. Ancak çocukken ıstakozun iyi bir şey olduğunu bilmiyordum, Çin midesi ile süt kokusu ile erişte yemeye alışamadım. Bu sefer, erkek arkadaşımın birinci yıl dönümünden yararlanarak büyük bir yemek yapmak istedim, uzun zamandır süpermarketin su tankındaki canlı ıstakoza bakıyordum. Erken kalktım ve süpermarkete heyecanla karides avlamak için koştu! Haydi Yapalım şunu! Istakoz Sadece 2 Yimen 2 turta Arpacık 1 büyük Peynir 2 tablet Tereyağı 50 gram Mısır unu Küçük bir kase Et suyu Doğru miktar Beyaz biber Doğru miktar Yeşil soğan zencefil sarımsak Doğru miktar Brokoli (dekoratif) Bir
  • Istakoz öldürmek hayal edilenden daha zordur ve ikimiz de sandığımızdan daha zalimiz. Canlı ıstakozu geri satın aldıktan sonra birkaç saat soğutmanız ve başlamadan önce ıstakozun uykuya dalmasına izin vermeniz önerilir. Ben endişeliydim ve ikilem kardeşim için olay yerinde idam cezasına çarptırıldım ve Lao Ke'ye erkek arkadaşının gücünü gösterme şansı vermişti ... Görünüşe göre bu beceri noktası dolu. Adımlar: Kuyruktan işemek için bir çubuk sokulur (bu sefer ıstakoz oldukça isteksiz olacaktır) ve biri doğrudan başını döndürür, çünkü tabağı yerleştirmek için başımızın tamamını tutmamız gerekir. Tercihinize bağlı olarak başka herhangi bir öldürme yöntemi kullanılabilir. (Kafasını çeviren gözlerini kapatsa iyi olur, yoksa korkarım onu çıkaramazsın)

  • Kirleri atın, parçalara ayırın, boşaltın ve boşaltın Videodaki ekran görüntülerine bakalım

  • Mısır nişastasına bir çay kaşığı tuz koyun ve iyice karıştırın. Doğranmış ıstakoz küplerini mısır nişastasının içine koyun ve iyice karıştırın. Çok sıkı sarmayın, sadece ince bir katman, aksi takdirde nişastalı bir lezzet olacaktır.

  • Bombayı yaklaşık dört ila beş dakika açın. Korkmuştum ona bu adımı verdim Başımı çevirdiğimde bu arkadaşın kimyasal deneyler için tüm gözlükleri taktığını fark ettiğimi kim bilebilirdi.

  • Kızartırken sos malzemelerini hazırlayın: Arpacık soğanı, sarımsak ve zencefili doğrayın, soğan hariç diğerlerinin tümü küp küp doğranmış olsun.

  • Sosu yapın: Orta-yüksek ateşte bir çay kaşığı sıvı yağ koyun, yarım şerit tereyağı ilave edin ve tereyağı eridikten sonra kırmızı soğan, sarımsak ve zencefili karıştırıp kavurun, özellikle kokuludur.

  • Soğan, sarımsak ve tavuk suyunu koyun, süpermarketten et suyu aldım ve biraz beyaz biberle birlikte yaklaşık 200 ml tavuk suyu ekledim. Tuzluyu tadın, yeterince tuzlu değilse tuz ekleyin, çok tuzlu ise su ekleyin, tuzlu ya da zayıf değilse tebrikler, çok yeteneklisiniz. Tadı ayarladıktan sonra ocağı daha yüksek bir sıcaklığa getirin ve kaynayana kadar kaynatın. Sonra tüm kızarmış ıstakoz parçalarını dökün, spatulayı ters çevirin ve ıstakozu çorbayla kaplamak için iki veya üç dakika pişirin. İki dilim peynir ekleyebilirsiniz, çorbanın tadı sütlü olur, peynir yoksa biraz su nişastası ekleyin, amaç çorbayı kalın yapmaktır.

  • Bitir, tabağı koy, arkadaş çevresine gönder! ! ! Şu anda erişte pişirmeyi unuttuğunu fark edersen, sana söyleyecek hiçbir şeyim yok. Lao Ke'nin karidesleri öldürdüğü videoyu izledikten sonra arkadaşım bana bir mesaj bıraktı: Erkek arkadaşının her şeyi nasıl yapabileceğini düşünüyorsun? Cevap verdim: Aslında zor değil, sadece yapmak isteyip istememenize bağlı. Benim konseptim: Festival kutlanmalı. Tatiller aşk, zaman ve mesafenin artık çatışmaması için harika bir bahanedir. İki kişi uzun zamandır birlikteler, birlikte yapmak için zaman ayırın, hayatın eğlencesini bulur, basittir ve anı bırakabilir Bu sos Irak eriştesi ile çok lezzetli. Istakoz alacak paranız olmadığında, bu sosu erişte karıştırmak için kullanmak da iyidir. Tadı, çocukluğumdan farklı olduğunu hatırlamıyorum. Yemek yedikten sonra, ailemi gerçekten özlediğimi hissediyorum. Yemek pişirme konusunda bu kadar çok fikir edinmek ne kadar harika.

  • Yılbaşı yemeği yapmak için 10 dakika
    önceki
    2019 akşam yemeği
    Sonraki
    Tatlı Sekiz Hazine Pirinç
    Susam Gevreği, Fıstık Gevreği, Kavun Çekirdeği Gevreği, Yılbaşı Lezzeti
    Pirinç ve kırmızı fasulye lapası
    İki kez pişmiş domuz eti
    Sıfır arıza yağsız tatlı ve ekşi domuz kaburga
    Yumurta sosu
    Sivilce çorbası
    İki kez pişmiş domuz eti
    Domatesli marine edilmiş erişte
    Baharatlı Kızarmış Enoki Mantarı
    Kızarmış domuz eti
    Patates Kızartılmış Domuz Pilavı
    To Top