g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Fujian Tuzlu Pirinç - Yemeği

Bay, birkaç gün önce bir iş gezisi için Fujian, Putian'a gitti. Geri geldi ve bana Fujian'da lezzetli ve lezzetli bir tuzlu pirinç olduğunu söyledi! Ben de tarifi aradım ve birkaç değişiklikle çoğalttım. Oldukça başarılı oldu. Miles! Yemek paylaşın, lezzetli paylaşın! Pirinç Doğru miktar (iki normal ölçü kabı pirinç) Domuz göbeği Yaklaşık 300 gram havuç Yarım kök Kurutulmuş shiitake mantarları Sekiz çiçek Deniz tarağı Yaklaşık 20 gram Kurutulmuş karides Yaklaşık 30 gram İstiridye eti Yaklaşık 30 gram Zencefil Doğru miktar doğranmış yeşil soğan Doğru miktar Küçük lahana Yarım

Pirinci yıkayın ve yarım saat bekletin

Domuz göbeğini marine etmede iyiyim, taze satın alıp küçük parçalara ayıramam. Havuçları doğrayın, kurutulmuş mantarları ıslatın ve doğrayın. Tarakları, kurutulmuş karidesleri ve istiridyeleri yıkayın ve yarım saat bekletin. Zencefili ince kıyın, yeşil soğanı doğrayın ve lahanayı parçalar halinde kesin.

Son aşama için doğranmış yeşil soğan ve lahananın yanı sıra kıyılmış zencefili de güzel kokulana kadar ekleyin.Domuz göbeğini, kuru karidesleri, tarakları, istiridyeleri, doğranmış mantarları ve havuçları tencereye koyun ve kokulu olana kadar kızartın, ardından süzülmüş pirinci ekleyin Kokulu

Renklendirmek için biraz soya sosu ekleyin, sezon öncesi kabul edilebilir

Tüm malzemeleri elektrikli bir düdüklü tencereye koyun, pirinci pişirmek için uygun miktarda su koyun ve her zamanki gibi aynı miktarda su kullanın. Pişmiş pilav resim kadar farklı olmalıdır