g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Taze ----- taze abalone muhallebi üzerine taze eklemeyi kim ister ki - Yemeği

"Hafta sonu deniz ürünleri pazarına gittim ve biraz denizkulağı ve istiridye satın aldım. Bazı denizkulağı ızgara, bazıları muhallebi yapılıyor. Bu sefer aldığım deniz kulağı gerçekten de tarihin en tazesi. Bir keresinde, Xiao Xiong deniz kulağını öldürdükten sonra, bir süre sonra üzerine buharda pişirilmiş balık soya sosu döktüm, deniz kulağı beklenmedik bir şekilde küçüldü, beni korkuttu ve deniz kulağının hala hareket ettiğini gördü. Artık bunu yapmaya dayanamıyorum. Bir süre bekledikten sonra, denizkuluğunun üzerine kızarmış sarımsağı döktüm. Deniz kulağının hala hareket ettiğini beklemiyordum, bu da psikolojik bir gölgem oldu. Korkarım ki hareket edecek. Bugün yaptığım yemek çok lezzetli, kremalı muhallebi ve deniz kulağı çok taze ve lezzetli. Baştan çıkarıyor musun? Yapması zor değil, ama yine de bazı ipuçları var, deniz kulağını işlemek benim işim değil. " Malzemeler

deniz kulağı 500 g
Yumurta 4
Shimizu Doğru miktar
Arpacık Doğru miktar
Ezilmiş kırmızı biber Doğru miktar

Aksesuarlar

Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu Doğru miktar
Susam yağı Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
buhar Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

İlk önce deniz kulağının nasıl işlendiğine bak, denizkulağı eti ile kabuk arasına bir kaşık koy.
2 Kazıldıktan sonra et çıkarılır.
3 Deniz kulağının iç organlarını çıkarın, deniz kulağını yıkayın ve ardından deniz kulağı kabuğunu yıkayın.
4 hala oldukça temiz.
5 Deniz kulağına bir bıçak koyun.
6 Yumurtaları çırpın, eşit miktarda suyla karıştırın ve iki kez süzün.
7 Su kaynadıktan sonra streç filmle kapatılmış yumurtaları koyun ve orta ateşte 5 dakika buharda pişirin.
8 Çıkarın, üzerine deniz kulağını koyun ve 5 dakika buharda pişirin. Buharda pişirilmiş muhallebi, buharda pişirilmiş balık soya sosu ve susam yağı ile doldurulur ve ardından biraz arpacık ve kırmızı biber serpilir, çok lezzetli olmasa da yiyebilirsiniz.

İpuçları

1. Deniz kulağı etini kazmak için kaşık kullanmak, bıçak kullanmaktan daha kullanışlı olduğu kadar daha güvenlidir. 2. Yumurta sıvısı elendikten sonra daha hassas olacaktır. 3. Plastik sargıyı kapladıktan sonra, kürdan ile birkaç küçük delik açın. 4. Denizkulağı muhallebi üzerine koymadan önce kaynar suda haşlanabilir.

Patates ve Yumurtalı Domuz Eti

Havuçlu Domuz Köfte