Patates Kaburgalı Kızarmış Pirinç - Yemeği
Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı ince ince doğrayın, soğanı ince ince doğrayın ve daha sonra kullanmak üzere patatesi ve havucu doğrayın; Kaburgaları küçük parçalar halinde kesin, soğuk su altında bir tencerede haşlayın, yıkayın ve haşladıktan sonra bir kenara koyun;
Başka bir tencereye başlayın, tencereye daha fazla yağ koyun ve önce kaburgaları kızartın; Yeşil soğan, zencefil, kıyılmış sarımsak ve doğranmış soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın; Güzel kokulduğunda üç kaşık soya sosu, bir kaşık soya sosu, biraz şeker ekleyin ve iyice karıştırmaya devam edin; Sonra patatesleri ve havuçları ekleyin, malzemeleri silmek için su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve 10 dakika orta ateşte çevirin;
Pirinci yıkayın ve su eklemeden pirinç ocağına koyun! Haşlanmış pirzolaları önce çorbanın içine koyun, ardından kaburgaları dökün ve pişirme modunu açın.
Sıkıldığımda
Pirinç havasız olduğunda pirinç spatulası ile iyice karıştırın
Sonunda doğranmış yeşil soğanı serpin
Servis tabağı
Tabağı 2
Servis Tabağı 3
