1. Küçük nehir karideslerini toplayıp yıkayın, bir süre marine etmek için tuz ekleyin, şarap ve zencefil dilimleri ekleyin
2. Bir kat kuru nişasta sarın
3.% 60 yağ ile bir tavada derin yağda kızartın, karidesin rengini ve şeklini değiştirip çıkmasını bekleyin, ardından bir tavada% 80'e ısıtın ve tekrar kızartın
4. Çıtır kabuğunu çıkarın ve tabağa servis edin