Wolfberry Balık Başı Çorbası - Yemeği
1. Balık kafasını temizleyin ve bir kağıt mutfak havlusu ile kurulayın. Tavaya uygun miktarda kızartma yağı ekleyin, yağ sıcakken balık kafasını ekleyin, bir tarafı kızartın ve diğer tarafa çevirin, yan yana kızartın
2. Ayrıca balık kuyrukları ekleyip güveçte kızartabilirsiniz.
3. Kızarmış balık kafasına uygun miktarda zencefil dilimleri, pişirme şarabı ve kaynar su ekleyin ve bir seferde yeterince kaynar su ekleyin. Çorbayı pişirirken sonradan su eklemeyin. Bu şekilde yapılan çorba kalın!
4. Yüksek ateşte 5 dakika kaynattıktan sonra kısık ateşe çevirin ve 20 dakika pişirin!
5. Bu 20 dakika kısık ateşte pişirilen çorbadır, zaten kıvamlıdır.
6. Yüksek ateşte kaynatmak için uygun miktarda kurt üzümü meyvesi ekleyin, tadına bakmak için biraz tuz ekleyin ve tencereden çıkabilirsiniz!
7. Haşlanmış wolfberry balık kafası çorbasının bitmiş resmi!
