Bahar bambu çekimleri
730 g
Aksesuarlar Soya sosu 40 gr tuz 2 yemek kaşığı beyaz şeker 30 gr yıldız anason 1 çimen meyve 1 tarçın 2 gr biber 1 yemek kaşığı frenk soğanı 15 gr zencefil 10 gr MSG 1/4 çorba kaşığı Bahar bambu filizi turşusu uygulaması 1 Bahar bambu filizleri hazırlayın. 2 Bambu filizlerini soyun ve eski kökleri bir bıçakla kesin. 3 Yay bambu filizlerini arka uçları yaklaşık 3 mm olacak şekilde parçalara ayırın. 4 Tencereye su ekleyin ve 1 çay kaşığı tuz ekleyin. 5 Kesilmiş bambu filizlerini yerleştirin. 6 Kaynattıktan sonra 3-5 dakika pişirin. 7 Bambu filizlerini çıkardıktan sonra, yüzeydeki nemi emmek için mutfak kağıdı kullanın. 8 Bambu filizlerini% 50 sıcak yağa koyun ve kızartın. 9 Bambu filizleri hafifçe kıvrılarak dışa doğru eğilinceye kadar kızartın. 10 Bütün malzemeler hazır, frenk soğanı düğümlendi, zencefil dilimlendi ve çimen meyvesi bıçakla kırıldı. 11 Tüm malzemeleri küçük bir tencereye koyun. 12 Daha sonra uygun miktarda su ilave edip ocağa koyarak kaynatın, kısık ateşe çevirip 10 dakika pişirin. 13 Pişmiş sosu doğrudan kızarmış bambu filizlerinin üzerine dökün. 14 Yemekten önce 3-5 gün suda bekletin.