Malzemeler
un
300 gram
Frenk soğanı
300 gram
Yumurta
2 parça
Takviyeler: yağ, tuz, tavuk özü, su 160g
Bir pırasa yumurtası kutusu nasıl yapılır 1 Hafif yumuşak bir hamur haline getirilmiş un ve su yapın, nemli bir bezle örtün ve 30 dakika bekletin;
2 Uyandıktan sonra hamuru iyice yoğurun, üzerini nemli bir bezle örtün ve bir kenara koyun;
3 İlkbaharda çıkan ilk anız pırasası, kök kırmızıdır ve tadı çok taze;
4 Pırasa yıkayın ve ince parçalar halinde doğrayın;
52 yumurtayı çırpın, tavada karıştırarak kavurun ve şekillendirin, eski kızartmayın;
6 Pırasa ve yumurtaları baharat kabına koyun, uygun miktarda yağ ekleyin ve iyice karıştırın;
7 Uygun miktarda tuz koyun;
8 Uygun miktarda tavuk esansı koyun ve eşit şekilde karıştırın;
9 Hamuru kesin, yuvarlayın ve uygun büyüklükte bir malzeme şeklinde kesin;
10 Çok ince olmayan bir deri haline getirin;
11 Hamurun yarısına uygun miktarda dolgu koyun;
12 Diğer yarısını kapatın ve sıkıca kapatın;
13 Elektrikli fırın tepsisini önceden ısıtın, turtaya koyun, turtayı seçin ve elektrikli fırın tepsisi kapağı olmadan tencereyi ayrı ayrı kapatın;
14 Zaman dolduğunda ters çevirin ve bir süre pişirin, sonra çıkarın.
-
- Baharatlı lahana ile kızarmış küçük sarı şarlatan
-
- Sebzeler, Soya Fasulyesi, Domuz Kaburga ve Pirinç Külahı
-
- Kıymalı Tofu
-
- Izgara balık
-
- Taro ve havuç yemekleri
-
- Keel Kelp Çorbası
-
- Parmak bisküviler
-
- Osmanthus Tatlı Patates Püresi
-
- Toon Tomurcuk Yumurtaları
-
- Gül sosu#buradan taze başlar#
-
- Bahar kekleri nasıl yapılır
-
- Mantar ve sarımsaklı kızarmış domuz eti
