Malzemeler
Kek unu
40 gram
kestane
10 gram
Süt
20 gram
Salata yağı
20 gram
Matcha tozu
3 gram
yumurta sarısı
2 parça
Pudra şekeri
10 gram
Aksesuarlar: 2 yumurta akı, 20 gram pudra şekeri
Kestane keki nasıl yapılır 1 Kestane, kabuk, doğrayın ve soğumaya bırakın;
210 gram pudra şekerine 2 yumurta sarısı ekleyin, iyice karıştırın
320 gram salata yağı ekleyin ve iyice karıştırın, ardından 20 gram süt ekleyin ve iyice karıştırın;
410 gram taze doğranmış kestane ekleyin ve iyice karıştırın;
5 Kek tozunu ve matcha tozunu fırçalayın;
64. adıma ekleyin, iyice karıştırın ve granüler şekil kalmaz;
72 yumurta akı, büyük bir baloncuğa kadar çırpın, 7 gram pudra şekeri ekleyin, çırpmaya devam edin, ardından 7 gram pudra şekeri ekleyin ve son olarak 6 gram pudra şekeri ekleyin ve dışarı akmadan ters çevrilmiş kaseye gönderin. .
8 Yumurta akı hamurunun 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna alın, iyice karıştırın, kalan yumurta beyazını ekleyin ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin;
9 Kalıba dökün;
10 Fırını önceden ısıtın, 170 derece, 25 dakika pişirin
-
- Sebzeler, Soya Fasulyesi, Domuz Kaburga ve Pirinç Külahı
-
- Kıymalı Tofu
-
- Izgara balık
-
- Taro ve havuç yemekleri
-
- Keel Kelp Çorbası
-
- Parmak bisküviler
-
- Osmanthus Tatlı Patates Püresi
-
- Toon Tomurcuk Yumurtaları
-
- Gül sosu#buradan taze başlar#
-
- Bahar kekleri nasıl yapılır
-
- Mantar ve sarımsaklı kızarmış domuz eti
-
- Buharda Pişirilmiş Domuz Kaburga
