Malzemeler
un
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, sıcak su, soğuk su
Bahar kekleri nasıl yapılır 1 Önce unu leğene dökün, biraz ekleyin ve iyice karıştırın, ardından bir elinizle çubuklarla bir yöne doğru karıştırmaya devam edin, diğer elinizle yavaşça sıcak su dökün, sıcak su döküldükçe un yavaş yavaş olacaktır Küçük parçalar veya küçük parçalar için bu sırada karıştırmaya devam edin ve unun üçte ikisini sıcak suyla haşlayın. Unun diğer üçte biri soğuk suyla karıştırılır, iki çeşidi birlikte yoğurun ve 30 dakika uyandırın.
2 İyi hamuru elinizle bir şerit halinde doğrama tahtası üzerine sürün.
3 Hamur çubuklarını ellerinizle küçük parçalara ayırın.
4 Küçük maddeyi bir daire şeklinde yoğurun, ellerinizle düzleştirin, üzerine biraz ince bir yüzey serpin ve pürüzsüzleştirdikten sonra fazla ince yüzeyi silin.
5 Düzleştirici maddeye biraz yağlı bir fırça batırın.
6 İki dozu üst üste getirin ve ellerinizle tekrar bastırın.
7 Ajanı yukarı, aşağı, sola ve sağa doğru açın ve hamuru ince, düzgün ve yuvarlak bir kek haline gelene kadar doğru zamanda döndürün.
8 Yuvarlanan yaylı keki pişirme tepsisine yağ koymadan elinize koyun ve ardından yavaşça tavaya kaydırın.
9 Yaylı kek ısındığında, yaylı keki ters çevirin ve tavadan çıkana kadar pişirmeye devam edin.
10 Bu pişmiş bir bahar pastasıdır.
11 Bahar kekinin kenarı boyunca 2 dilim hamuru dikkatlice açın ve ardından düz bir şekilde koyun.
-
- Buharda Pişirilmiş Domuz Kaburga
-
- Domates Karidesleri
-
- Soğan ile karıştırılmış kurutulmuş tofu
-
- Tavada kızartılmış ot sazan
-
- Beyaz turpla pişirilmiş kuzu akrep
-
- Domuz Kaburga, Erişte ve Deniz Yosunu Çorbası
-
- Chive yumurta kutusu
-
- Çıtır Krep
-
- Jambon ve XO Soslu Kızarmış Udon
-
- Sığır eti kızarmış çörek
-
- Turşu biber ile kızarmış lotus kökü dilimleri
-
- Sıcak erişte
