Kırmızı Barbunya Fasulyesi ve Şekerli Hurma Zongzi - Yemeği
"Dragon Boat Festivali, kırmızı barbunya fasulyesi ve şekerlenmiş hurmalı zongzi ile sarılmış zongzi olmadan Dragon Boat Festivalini nasıl kutlayabiliriz?" Malzemeler
- Yapışkan pirinç 500 g
- Kırmızı barbunya fasulyesi 120 g
- Şekerlenen tarihler Doğru miktar
- Zongzi yaprakları Bir paket
- Pamuk iplik Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın: Kırmızı barbunya fasulyesini 12 saat önceden ıslatın ve yapışkan pirinci 24 saat önceden ıslatın.Suyu ortada iki kez değiştirin. Süpermarketten satın alınan zongzi yapraklarının tamamı, sadece sıcak suda bekletilip yıkanarak kullanılabilir.
-
2 Kırmızı barbunya fasulyesi önce buharda pişirilir ve şekerlenen hurmalar akan su ile durulanır ve doğrudan kullanılır.
-
3 Zongye'nin büyük ucunu üçgen koni şekline katlayın.
-
Uygun miktarda yapışkan pirinç koy.
-
5 Şekerlenmiş bir tarih ekleyin.
-
6 Birkaç kırmızı barbunya fasulyesini koyun ve kalan kısmı yapışkan pirince koyun.
-
7 Zongzi'yi örtmek için sol zong yapraklarını zongzi'ye doğru katlayın.
-
8 Kalan zong yapraklarının küçük kuyruğunu zongzi'ye doğru katlayın.
-
9 Zongziyi pamuk iplikle bağlayın Sarılı zongzi yuvarlak ve sivridir. Buharda pişirilmiş pirinç köfteleri tencereye koyun, üzerine sarılı pirinç köfteleri koyun, pirinç köfteleri için kullanılmamış suyu ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve 1 saat yüksek ateşte pişirin.Isı kapattıktan sonra kapağı çıkarmayın ve 12 saat pişirin.
-
10 Haşlanmış pirinç köfte.
-
11 Zong yapraklarını soyun.
-
12 Kırmızı barbunya fasulyesini ve şekerlenmiş hurmaları kesin.
İpuçları
Köfte pişirilirken tencereye konan kafes tencereden daha küçük bir daire şeklindedir, böylece köfte pişerken tencerenin yapışmasını önlemek için tencerenin dibine değmez. Kristal köfte
önceki
Orleans Kızarmış Tavuk Kanatları
Sonraki
