tavşan
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, karabiber Tavşan nasıl aptallaştırılır 1 Tavşan etini yıkayın ve bıçağı 0,5 cm'lik küçük parçalar halinde değiştirin, avlu tuzu, pişirme şarabı ekleyin, iyice karıştırın, yaklaşık yarım saat marine edin 2 Sarımsak ve zencefil, biber turşusu, acı biber, kereviz ve arpacık soğanlarını daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin 3 Yağı tencereye koyun ve ısıtın, küp küp kesilmiş tavşanı ekleyin, orta ateşte su kalmayana kadar karıştırın 4 Biber, zencefil, sarımsak, su teresi, şeker ekleyin ve karıştırın 5 Darı baharatlı, turşu biberleri ve acı biberleri ekleyin ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin 6 Tuz, hafif soya sosu ekleyin ve koyu soya sosunu koyulaştırın 7 Tencerenin üzerini kapatmak için az miktarda su ekleyin ve yaklaşık 10 dakika pişirin, su kaybolana kadar karıştırarak kızartmaya dikkat edin. 8 Son olarak, kereviz ve yeşil soğanı dökün, ardından uygun miktarda tavuk özü ekleyin, birkaç kez karıştırarak kızartın ve