Yüksek glütenli un
200 g
Aksesuarlar: Tereyağı 20g Tuz 3g Pudra Şekeri 40g Yumurta 1 Süt tozu 15g Süt 120g Maya 5g Mozzarella peyniri Uygun miktarda tatlı salata sosu Uygun miktarda deniz yosunu uygun miktarda kızılcık uygun miktarda şeker Osmanthus uygun miktarda Tarçınlı peynirli kızılcık ekmeği nasıl yapılır 1 Yoğurma işlemine başlamak için ekmek kovasına şeker, tuz, süt, yumurta, süt tozu, yüksek toz ve mayayı dökün Hamur genişleme aşamasına gelinceye kadar tereyağı dökmek için yağ sonrası yöntemi kullanın. 2 Hamuru çıkarın ve sıcak bir yerde kabarmaya bırakın. 3 İki kat büyüklüğe gönderin. 4 Egzozu çıkarın ve altı parçaya bölün ve 15 dakika boyunca ovalayın. 5 Birini tatlı kokulu osmanthus ile yayın, ardından yaban mersini serpin ve sonra yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın. 6 Bir fırın tepsisine koyun ve sıcak bir yerde mayalanmasını bekleyin. 7 Sos ikiye katlandığında, tatlı salata sosunu sıkın, ardından mozzarella peyniri serpin, ardından deniz yosunu serpin, önceden ısıtılmış fırının ortasına gönderin ve 15 dakika 180 derecede pişirin. 8 Ekmeği çıkarıp ızgarada soğumaya bırakın, sıcakken yenmesi lezzetlidir! (Öncelikle mide iyi olmalı)