patlıcan
160 g
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Patlıcan haşlama uygulaması 1 Patlıcanı yıkayın. 2 Soyun, parçalara ayırın ve suya batırın. 3 Kontrol suyunu çıkarın. 4 Patlıcan parçalarını tavanın altında eşit şekilde karıştırın. 5 Su ekleyin ve patlıcanı pişirin. 6 Patlıcan yumuşar ve pişirilir. 7 Havuç dilimleri ile süsleyin, çorbayı süzün ve tuzlayın.