Malzemeler
patlıcan
1
Acı kabak
1
yeşil biber
5
Aksesuarlar: yağsız domuz eti 500g tuz 6g frenk soğanı 150g fıstık yağı 10ml soya sosu 2ml mısır nişastası 5g tavuk tozu 1g zencefil 2g
Kızarmış üç hazine dolması yöntemi 1 Malzemeler hazırlayın: patlıcan, acı kabak, yeşil biber, yağsız domuz eti, frenk soğanı vb.
2 Patlıcanı yıkayın ve kalın dilimler halinde kesin, ortasından kesmeyin; acı kabağı yıkayın, kesin ve çekirdeklerini çıkarın; biberin tohumlarını yıkayıp çıkarın; tuz ve 30 dakika marine edin;
3 Yağsız domuz eti kıyın, tuz, soya sosu, mısır nişastası, tavuk tozu, zencefil, yağ karışımı ekleyin ve 10 dakika marine edin;
4 Eşit olarak karıştırıp patlıcan, acı kabak ve yeşil biberi karıştırın;
5 Tavayı ısıtın, yağı dökün, patlıcan dolması, acı kabak ve yeşil biberi ilave edin ve sarı olana kadar kızartın.
6 Ters çevirmeye devam edin, altın rengi olana kadar 360 derece tavada kızartın ve içindeki et iyice pişsin;
7 Lezzetli doldurulmuş üç hazinenin tadını çıkarabilirsiniz.
-
- Siyah Barbunya Yeşil Soğan Domuz Congee
-
- XO soslu Pleurotus eryngii
-
- Kemer tarafı
-
- Ev yapımı biber yağı
-
- Salyangoz haşlanmış patates
-
- Kış Kavun Ördeği Kemik Çorbası
-
- Siyah balık patlıcan haşlanmış
-
- Büyük Kardan Adam Pastası
-
- Eryngii mantarlı kızarmış jambon ve yumurta
-
- Soya fasulyesi
-
- Domates Kıymalı Spagetti
-
- Köri Yumurtalı Erişte
