g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Altın domuz - Yemeği

Malzemeler

Mısır unu

250 g

Yapışkan pirinç unu

50 gram

Aksesuarlar Kaynar su 180 gr karides 150 gr salatalık 60 gr renkli biber 100 gr havuç 60 gr yeşil soğan zencefil 20 gr

Altın domuzlara kutsama nasıl gönderilir 1 Ekmek kovasına bir karıştırma çubuğu koyun ve mısır unu ve yapışkan pirinç unu dökün.

2 Unu karıştırın ve iyice karıştırın.

3 Yavaş yavaş kaynar su ekleyin (hamurun çok ince ve şekillendirilmesinin zor olmasını önlemek için su az miktarda birçok kez ilave edilmelidir, bir seferde çok fazla eklemeyin)

4 ve hamur oluşturun.

5 Ellerinize biraz su batırın (yapışmayı önleyici) ve yüzeyi düzeltmek için birkaç dokunuş uygulayın. 60 gramlık bir top (kafa), 6 küçük 3 gramlık top (ekstremiteler ve kulaklar) ve daha küçük bir top (burun) oluşturmak için.

6 Büyük yuvarlak topu başparmağınızla biraz suya batırın ve bir daire haline getirin. (Wowotou'yu sıkıştırmayla aynı yöntemdir)

7 Kesme tahtasına koyun ve oval bir şekilde düzenleyin.

8 Uzuv yapmak için 4 küçük topu çevreleyin.

9 En küçük topu daldırın ve bir burun yapmak için bambu sopayla iki delik açın.

10 Siyah fasulyeye bastırın ve gözlerinizi yapın.

11 Kalan iki küçük topu bir üçgene sıkıştırın.

12 Domuzun kafasına batırın, kulakları yapmak için hafifçe bastırın ve domuz yavrusu hazır.

13 Hepsini tek tek pişirin Tencereyi kaynattıktan sonra 15 dakika buharda pişirin.

14 Karidesleri temizleyin ve biraz yemeklik şarap ve tuzla 10 dakika marine edin. (Sebze kısmı kişisel tercihe göre başkaları ile değiştirilebilir)

15 Yeşil soğan ve zencefili ince ince doğrayın.

16 Havuç, salatalık, kırmızı ve sarı biber, küçük küpler halinde kesilir.

17 Tavaya biraz yağ dökün, yeşil soğan ve zencefil ekleyin, kokulu olana kadar karıştırın.

18 Karidesleri dökün ve kızartmaya devam edin.

19 Havuçları doğranmış havuçları içine dökün ve kızartın Son olarak, doğranmış renkli biberleri ve doğranmış salatalıkları ekleyin, biraz soya sosu, biraz tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.