Karabiber Havuçlu Kek - Yemeği
"Havuç," küçük ginseng "olarak bilinen bir tür çıtır, lezzetli ve besleyici ev yapımı sebzelerdir. Havuç şeker, yağ, karoten, A vitamini, B1, B2 ve diğer besinler açısından zengindir. Karaciğere fayda sağlama, görme yeteneğini artırma, diyaframı rahatlatma ve bağırsağı genişletme, dalağı güçlendirme ve şansı giderme işlevlerine sahiptir. Malzemeler
- havuç 3 adet
- un 250 gram
- doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- tuz Küçük bir kaşık
- Karabiber Bir çorba kaşığı
- sıvı yağ 30 g
- Baharatlı Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Havuçları ve çatalı ipekle yıkayın.
-
Bir çay kaşığı tuz ekle.
-
3 Marine edin, yavaşça yumuşatın, biraz doğranmış yeşil soğan ekleyin.
-
4 Unu dökün.
-
5 Küçük bir kase su ekleyin ve karıştırın.
-
6 Bu sırada iki yumurta kırın, karıştırın, yarım kase su ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
-
730 gram bitkisel yağ ekleyin.
-
8 Bir yemek kaşığı karabiber ekleyin.
-
9 Sıvı bir hamur oluşturmak için eşit şekilde karıştırın.
-
10 küçük ısı, tencerenin tabanını yağlayın. (Kekin boyutunu ve kalınlığını daha iyi kontrol etmek için küçük bir tencere kullanıyorum. Bir kaşık dolusu un sabit boyut ve kalınlıktır. Önemli değil. Görsel inceleme tadı etkilemez.)
-
11 Bir kaşık dolusu hamur.
-
12 Tencereye dökün.
-
13 Hamuru tavanın dibine eşit bir şekilde yaymak için hamuru hızla sıkmak için bir kaşık kullanın.
-
14 Hamurun rengi yavaş yavaş değişir.
-
15 Altın kahverengi olana kadar kızartın, ters çevirin ve tekrar altın kahverengiyi çıkarın.
-
16 Sabah bu keklerden birkaçını bir kase yulaf lapasıyla kızartın. Günlük tüketimi karşılayacak yeterli beslenme.
