1. Nehir karideslerini defalarca yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere kurumaları için bir tabağa koyun.
2. Aynı zamanda pırasayı yıkayıp bir kenara koyun.
3. Pırasaları parçalara ayırın ve bir tabağa koyun.
4. Yağ% 40 sıcakken, doğranmış yeşil soğanı ve zencefili dökün ve güzel kokulana kadar karıştırın.
5. Frenk soğanı ve kıyılmış zencefili karıştırın, nehir karideslerini ekleyin ve rengini değiştirmek için karıştırın.
6. Ardından pişirme şarabını dökün, 5 dakika daha karıştırarak kızartın, kırmızı karidesler baharatları tamamen emene kadar kızartın.
7. Pırasayı dökün ve 2 dakika kızartın.
8. Tuz ekleyin ve servis için 1 dakika kızartın.