Kavrulmuş Kış Kavunu - Yemeği
Kış kavun aşaması yiyecek kişniş aşaması yiyecek soya sosu tuz şeker aşaması yiyecek yıldız anason yeşil soğan zencefil
1. Kış kavunu soyun ve etini çıkarın.
2. Yüzeyi bir bıçakla kareler halinde kesin.
3. Deri soya sosu ile kaplıdır.
4. Tencereye yağı koyun ve yıldız anasonunu soteleyin.
5. Soya sosuyla kaplı kış kavunu derisi aşağı bakacak şekilde tencereye koyun.
6. Deriyi küçük bir meşale ile altın rengine kadar kızartın.
7. Yeşil soğan, zencefil, şeker, tuz ve soya sosunu suya ekleyin, ocağı kapatın ve kış kavunu yumuşayana kadar pişirin.
8. Kişnişi küçük parçalar halinde kesin.
9. Haşlanmış balmumu kabak bir tabağa konur.
10. Kalan çorba incedir.
11. Tabakta servis edilen kış kavunun üzerine gorgon suyu dökülür.
12. Kişniş serpin.
Rendelenmiş patates
Sonraki
