g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tavada Kızartılmış Taro Kek - Yemeği

Taro kekleri sadece büyük restoranlarda çok popüler değil, aynı zamanda Yeni Yılda Kanton halkı için olmazsa olmaz bir pastadır. Kızartılan parçaların dışı gevrek, içi yumuşaktır. Balmumu tadı ve taro kokusu birbirine kaynaşmıştır. Kokulu ve lezzetli, eşsiz bir tada sahiptir ve yorucu değildir. Yapışkan pirinç 180 gram, A Shimizu 280 gram, bir Betel Fındıklı Taro 480 gram, B Kanton sosisi 2 kök, B Sarımsak 3, B Orta boy karides 20 gram, B Sebze yağı 20 gram, B Beş baharat tozu 1/2 çay kaşığı, C tuz 11/2 çay kaşığı, C karabiber tozu 1/2 çay kaşığı, C Tavuk Özü 1/2 çay kaşığı, C

Kurutulmuş karidesleri 2 saat bekletin

180 gram yapışkan pirinç eriştesi + 280 gram su, bir kapta iyice karıştırarak bulamaç haline getirin

Sosisleri küçük parçalar halinde kesin, sarımsakları kıyın, karidesleri kıyın ve taroyu klavye boyutunda kare parçacıklar halinde kesin

Tavaya 1 çorba kaşığı bitkisel yağ koyun, sarımsağı soğuk yağa ilave edin ve soteleyin

Doğranmış sosis ve karides pirincini ekleyin, kısık ateşte kokulu olana kadar soteleyin, karıştırın ve servis edin

Tavaya 1 çorba kaşığı bitkisel yağ dökün, taro parçalarını ekleyin ve orta ve kısık ateşte cilt biraz sertleşene kadar yavaşça kızartın.

Pişmiş sosisleri ve kurutulmuş karidesleri tavaya ekleyin, su ekleyin, su miktarı taro miktarından az

Yüksek ateşte kaynattıktan sonra C'nin tüm baharatlarını ekleyin.

Su kaynadıktan sonra, önceden ayarlanmış bulamaç suyunu ekleyin (çökelmeyi önlemek için kullanmadan önce bir kaşıkla tekrar karıştırın)

Toz halinde su döküldükten sonra tüm tencere beyaza dönecek

Bu sırada kısık ateşe döndürün ve yavaşça pişirin. Pişirirken tabanı çamurlu olmasını önlemek için altını spatula ile çevirin

Hamuru topaklaşana ve taro spatula üzerine kolayca düşmeyene kadar pişirin. Ocağı kapatın ve bir kenara koyun

Yapışmayı önlemek için canlı kek kalıbının üzerine bir kat bitkisel yağ sürün. (Canlı kek kalıbı kullanmıyorsanız kalıbın altına bir tabaka kağıt koyun, aksi takdirde dışarı çıkması zor olacaktır)

Pişmiş taro hamurunu kalıba koyun

Düz pirinç spatulasına biraz bitkisel yağ sürün, taro hamurunu hafifçe vurun ve pürüzsüz hale getirin.

SAIC'den sonra buharlayıcıya koyun ve orta ateşte 40 dakika buharlayın.

Taro kekinin pişip pişmediğine karar vermek için, ortasına yemek çubukları yerleştirebilir misin? Hafifçe soğuduktan sonra üstünü ellerinizle hafifçe vurmak sağlam mı?