Kuaishou Domates ve Yumurta Gnocchi - Yemeği
Çok amaçlı una biraz tuz ekleyin, biraz su ekleyin, biraz su ekleyin ve unun suyu emmesi için çubuklarla hafifçe karıştırın.
Biraz su eklemeye devam edin ve erişteleri kuru toz artık görünmeyene kadar hafifçe ovalayın. Durum şekilde gösterilmiştir, bu sırada hamur yumuşak ve gevşektir, fazla karıştırmayın.
Erişteleri kapatın ve bu sırada domates ve yumurta hazırlayın. Uyanma süresi genellikle yarım saati geçmemelidir.
Domatesleri yıkayıp saplarını çıkarın, arkasına bir haç yapın, kaynar suda beş dakika bekletin.
Soy ve zar.
Bir yumurtayı çırpın, biraz tuz ekleyin ve kenara koyun.
Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin, yüksek ateşte ısıtın ve domatesleri karıştırarak kavurun. Bir süre karıştırın, suyunu sıkın ve domatesler çürümek için çorbayı daha lezzetli hale getirin.
Yaklaşık 1300 gram su ekleyin, biraz tuz ekleyin, üzerini kapatın ve kaynayana kadar kaynatın.
Tek kullanımlık pişirme eldivenleri giyerek, uyanık hamuru bir elinizle nazikçe tutun, diğeriyle küçük parçaları yavaşça yırtın ve kaynar suya koyun. Hamuru çok sert sıkıştırmayın. Bir miktar koyun ve yapışmasını önlemek için çubuklarla karıştırın. Tüm hamurları koyduktan sonra tencereyi örtün ve 2 dakika pişirin, bu sırada kapak açılarak dibe yapışmaması için karıştırılır.
Çırpılmış yumurtaları ekleyin ve hafifçe karıştırın. Uygun miktarda taze soya sosu ekleyin, baharatlayın ve çıkarın.
Tarif miktarı üç kasedir.
Sadece ona bakmak iştah açıyor mu?
