Gülleri bir saat önceden soğuk suda bekletin
Kesilmiş tereyağını suda ısıtın ve kısık ateşte eritin
Pudra şekerini eritilmiş tereyağına eleyin ve birlikte çırpın.
Yumurta sıvısını ekleyin ve eşit şekilde çırpmaya devam edin
Düşük glütenli unu ve süt tozunu eleyin ve kauçuk bir spatula ile hamur haline getirin.
Hamurun tabanına doğranmış kuru yaban mersini ekleyin. Hamuru karıştırdıktan sonra buzdolabına koyun ve 40 dakika dondurun.
Gülleri yıkayın ve suyu peçete ile emdirin.
Soğutulmuş hamuru küçük toplar halinde yoğurun
Küçük topları eşit şekilde düzleştirin ve her küçük daireyi iki veya üç gülle süsleyin
Fırını önceden beş dakika 170 derecede ısıtın, fırının ortasına koyun ve 20 dakika 170 derecede pişirin.
Güzel bitmiş ürün