g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"Kokulu Domuz Pirzolası benim favorim. Güzel kokulu tadı gerçekten seviyorum. Tay baharatlı sosu harika." Malzemeler

Turşusu

Yapışkan pirinç

Domuz pirzolasını yıka ve suyu boşalt.
Domuz pirzolasının her iki tarafını da gevşetmek için gevşek bir et çekici veya bıçak sırtını kullan.
3 Limon otunun eski kabuğunu soyun ve sadece içindeki beyaz ve yumuşak kısmı alın.
Limon otunu ince parçalara bölün, ne kadar ince olursa o kadar iyidir.
5 Arpacık soğanlarını soyun ve uçlarına doğru doğrayın.
6 Sarımsakları soyun ve kıyın.
7 Mısır yağına ek olarak, tüm turşuyu domuz pirzolası kabına koyun.
8 Turşuyu etin içine çekmek için ellerinizle sıkın. Kirli ellerden korkmayın, etin turşuyu tamamen emebilmesi için ellerinizi kavramalı ve sıkıştırmalısınız.
91 yemek kaşığı mısır yağını dökün.
10 Eşit şekilde sıkıştırmaya devam edin ve 2-3 saat marine edin. Son yağ, önceki turşuyu kapatmaktır.
11. tencereye daha fazla yağ koyun ve ısıtın. (Kullandığım dökme demir tavanın tabanı kalın ve eşit şekilde ısınır. Kızartma için en iyi yardımcıdır.)
12 Yağ ısındıktan sonra, domuz pirzolalarını koyun, 1 dakika yüksek ateşte kızartın, nemi hızlıca kilitleyin, ters çevirin ve 1 dakika kızartın, ardından orta ve kısık ateşe döndürün ve her iki tarafta 2 dakika kızartın.
13 Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın.
14 Pişip pişmediğini görmek için küçük bir parçayı kalın bir yerde kesmek için makas kullanın. Domuz eti iyi pişirilmiş olmalıdır.
15Ailem tatlı ve baharatlı sosu sever, süper lezzetlidir.