Mantarlı Köfte - Yemeği
"Köfte, ailem onları seviyor. Ama onu birçok kez derin kızartmak istemiyorum, o yüzden hadi buharda pişirip deneyelim. Çok lezzetli. " Malzemeler
- domuz eti 400 gram
- Shiitake 150 gram
- soya sosu 20 gram
- tuz 6 gram
- Zencefil 4 gram
- nişasta 20 gram
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Domuz etini küçük parçalar halinde kesin ve kıyma yapmak için zencefili pişirme makinesine koyun.
-
2 Etin kıyılması gerekiyor. Kıyma çok hassas, ancak biraz tahıl olacak, çünkü et püresini sevmiyorum, biraz tahılla daha lezzetli olacağını düşünüyorum
-
Shiitake mantarlarını yıkayın ve nemi sıkın, parçalara ayırın ve bir mutfak robotunda doğrayın.
-
Kıyılmış shiitake mantarlarını etin içine koy ve elle tut.
-
5 Hafif soya sosu ve tuzu ekleyin ve iyice karıştırmaya devam edin.
-
6 Son olarak nişastayı içine koyun, eşit şekilde tutun ve güvenle karıştırın ya da kapın ve dövün.
-
7 Bir kaplan ağzı ile köfte sıkın ve bir tabağa koyun.
-
8 Buharlı pişiricinin su haznesine su ilave edip köfteleri tencerenin dibine koyun.Ayrıca biraz soya sosu ekleyip köfteyi tadı arttırmak için tabağa dökün.
-
9 Tencereyi kapatın ve 20 dakikayı seçmek için düğmeyi çevirin. Kullandığım Zhenmi elektrikli buharlı pişirici on saniyede hızlı buhar üretiyor, bu da sıradan vapurlara göre zaman kazandırıyor.Ayrıca iki buharlama bölmesi var.Bir tencerede iki tabağı, bir vejeteryan ve bir et ve sadece bir başka pirinci buharda pişireceğim.
-
Köfteleri tavadan çıkardıktan sonra, kıyılmış frenk soğanı üzerine garnitür serpin.
