g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yumurta

3

pirinç unu

70 g

toz şeker

48 g

sıvı yağ

36 g

Su

36 g

1 el keten tohumu

Pirinç unu ve keten tohumu şifon nasıl hazırlanır 1 Üç yumurtanın sarı ve beyazlarını ayırın, sarılara 18 gr şeker ekleyin ve çırpmaya başlayın

2 Çırpma işlemi sırasında yağ porsiyonlar halinde ekleyin ve su ile yağı ayırmaya dikkat edin.

3 İyi durumda kalın ve beyaza yakın

4 Su ekleyin ve düşük hızda eşit şekilde çırpın

570 gr pirinç eriştesi ekleyin

6 Tercihinize göre uygun miktarda keten tohumu ekleyin

7 İyice karıştırın (pirinç erişteleri bunun için iyidir, düşük proteinlidir, bu nedenle rastgele karıştırırken glüten elde etmek kolay değildir)

8 Kalan 30 gr şekere üç yumurta akı ekleyin ve çırpmaya başlayın

9 Kuru köpürme durumuna dağıtın

10 Yumurta akı ve sarısının bir kısmını çıkarın ve iyice karıştırın

11 Sonra yumurta akı kabına geri dökün

12 Sadece eşit olarak karıştırın ~

136 inçlik içi boş bir kalıba dökün, yüzeyi sallayın

14 Önceden ısıtılmış fırın 35 dakika boyunca 165 derece aşağı yukarı ateşlenir!

Pirinç ve beyaz ipek ile tavada kızartılmış domuz eti

Domuz eti ile kızarmış lotus kökü dilimleri

Yumurta Kızarmış Pirinç#Çok Verimliliği Bakımı Bir Zafer Yapmak İçin Bir Hareket#

Fincan yoğurtlu kek

Pırasa Şehriye Makarna Turtası

Karabiberli domuz göbeği

Domates Yumurtalı Erişte

Lahana ile kızarmış pilav

Shiitake mantarlı buharda pişirilmiş bıldırcın yumurtası

Sarımsaklı Kahvaltılık Kek

Kızarmış domuz eti

Karışık Sebzeli Tavada Kızartılmış Pirinç Eriştesi