karides
400 g
Ot Sazan Eti
500 g
domuz eti
200 g
Artık pirinç
Doğru miktar
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Deniz mahsullerinde kızarmış pilav uygulaması 1. Hammadde resmi, önce balık marine edilir. 2 Lahanayı yıkayın ve eski deriyi çıkarın. 3 Yıkanmış lahanayı doğrayın. 4 Karideslerin başını ve kuyruğunu çıkarın (daha küçük karidesler için geçerlidir, sadece büyük olanlar için kabukları çıkarın) ve tuzlu bir tencerede buğulayın. 5 Pişirdikten sonra servis yapın. 6 Tavaya yağ ekleyin ve balık parçalarını hafifçe kızartın. 7 Bir tarafı kızartın, ters çevirin, pişince servis edin. 8 Tavaya yağ ekleyin ve domuz etini karıştırarak kızartın. 9 Kesilmiş lahanayı karıştırın, normalden biraz daha fazla tuz ekleyin. 10 Sonra tavadaki tüm malzemeleri karıştırın, üzerini kapatın ve bir süre pişirin. 11 Buharda pişirilmiş pirinci dökün. 12 İyice karıştırın ve tencereyi kaldırın.