Çeşitli sığır sosları için açgözlüydüm ama acı biber yağının katmanları kendimi tutamadığımı hissettiriyor. Bugün kendim yaptım, eh, tamam, çok baharatlı değil, kabul edilebilir ve tadı oldukça güzel! Acılık derecesinin seçtiğiniz acı biber eriştelerine ve biber çeşitlerine bağlı olduğu ortaya çıktı. Tarifte yer alan kilit noktalara değinildi, ister tuzlu ister baharatlı olsun, kendiniz ayarlamanız gerekiyor. Sanırım Çin mutfağının her tarifi, damak tadına uygun kişi tarafından yazılmıştır. sığır eti 550 g Yemek yagı 720 g Kurutulmuş shiitake mantarları 80 g Kıyılmış sarımsak 50 gram Zencefil 25 g Wang Shouyi on üç tütsü 8 g Darı biberi 50 g (45 g) İri biber erişte 40 g (5 g) Pixian Doubanjiang 1 çay kaşığı Haziran Taze Fasulye Sosu 70 g Haiti Yipin Taze 2 kürek Şeker (koyamıyorum) 30 g Kızarmış fıstık 60 80 g Pişmiş susam Doğru miktar Şarap pişirme Doğru miktar
Sığır eti bu tür sığır eti olmalıdır (sandviç etine benzer) Et daha gevşek ve sıkı değildir ve bitmiş ürünün tadı daha iyidir, bir çocuk tarafından çiğnense bile, inatçı hissetmez.
Et bittikten sonra, doğranmış dana eti çok odunsu, sert ve çiğnenmesi kolay olmayacağından, sığır sosu için ilk tercih değildir.
Mantar, sığır eti ve karabiberi doğrayın; zencefil ve sarımsağı kıyın. Sığır eti, on üç tütsü ve biraz pişirme şarabı 10 dakika marine edin.
Yağ altı veya yedi kat sıcakken, zencefil ve kıyılmış sarımsağı ekleyin, ardından eti dökün ve kızartın. (Tam ateş)
Zaman zaman kızartın.
Yağ berraklaştığında sığır etindeki nem boşaltılır.
Bu sırada, kızartmayı karıştırmak için Pixian fasulyesi ezmesi, fasulye ezmesi, hafif soya sosu, şeker vb. Ekleyin Kızartma işlemi sırasında 13 kokulu aroma uyarılacaktır. Tamamen uyarıldıktan sonra eti çıkarın.
Acılı erişte ve kırmızı biberi tencereye dökün ve kırmızı yağ kaynadığında önceden kızartılmış dana etini ekleyin.
Ardından, çok fazla çorbanın erken emilmesi nedeniyle shiitake mantarlarının çok tuzlu olmasını önlemek için shiitake mantarları ekleyin.
Mantarlar nemi emdikten sonra kavrulmuş fıstıkları ekleyin, 2 dakika pişirin, tavadan alın, üzerine susam serpin ve iyice karıştırın.
Kaşık dolusu sığır eti.
Bu tarif muhtemelen 5 sığ şişe (280 ml altıgen şişe) alabilir.
Şişeledikten sonra kapatın ve saklayın.
Tamamlanmış ürün.
-
- Karides ve Yumurta Kızarmış Pilav
-
- Jambon ve Sebzeli Pirinç Topu
-
- Ananaslı Sosis Kızarmış Pilav
-
- # Seans pişirme yarışması aşk yeme festivali # dilimli gevrek sütlü kek
-
- #4. Pişirme Yarışması ve Yemeyi Seviyor Festivali#Aynalı Kek
-
- #
-
- # Dördüncü Pişirme Yarışması ve Yemeye Sevgi Festivali # Kırmızı Fasulye Peynirli Ekmek
-
- # Dördüncü Pişirme Yarışması ve Yemeye Sevgi Festivali # Tost Gül
-
- #4. Pişirme Yarışması ve Is Love Festivali# Kuaishou Çıtır Hindistan Cevizi Ezmeli Kurabiye
-
- # Dördüncü Pişirme Yarışması ve Yemeye Sevgi Festivali # Fıstıklı Kurabiye
-
- # Dördüncü Pişirme Yarışması ve Yemeye Sevgi Festivali # Limonlu Pasta
-
- # Dördüncü Pişirme Yarışması ve Aşk Yemek Festivali # Matcha Bademli Kurabiye
